一、先搞清楚"无任务"到底啥意思
很多人一看到"无任务"两个字,眼睛就亮了。心想:太好了,不用卖酒,不用拉客,混日子就行。打住。你得先弄明白,夜场里的"任务"通常指什么。一般来说,任务分两种:一种是酒水销售任务,比如你这个月必须卖出去多少瓶酒、完成多少营业额;另一种是订房任务
,就是你得拉到多少批客人来开包厢。双鸭山夜总会招聘无任务喝酒少,说的"无任务"大概率是指第一种——没有硬性的酒水销售指标。但这不代表你可以躺平。我接触过一些在双鸭山干过这行的朋友,他们跟我说,虽然没有明确的数字压着你,但领导心里是有杆秤的
。你天天混日子,客人来了爱搭不理,月底一看收入垫底,下次排班的时候好时段就不给你了。夜场这地方,表面上不考核,实际上处处是考核。所以我的看法是:无任务不等于无压力,只是压力换了一种形式存在。
二、"喝酒少"这事儿能信几分
这个可能是大家最关心的。毕竟很多人不想干这行,就是怕喝酒伤身体,或者怕喝多了出洋相。咱们实话实说,双鸭山夜总会招聘无任务喝酒少里的"喝酒少",分岗位,也分场子。有些岗位确实不怎么喝。比如:
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保洁阿姨
:你就是打扫卫生的,客人喝酒跟你没关系 -
吧台调酒师
:你调你的酒,喝不喝随你,一般没人逼你 -
门口迎宾
:站那儿笑脸迎人就行,酒都碰不到 -
普通服务员
:端茶送酒是你的活,喝不喝看你自己,大多数场子不强制
或者陪侍类岗位
,那情况就不一样了。有些客人来了就是图个热闹,你不喝两杯人家觉得没面子。这种时候,喝不喝、喝多少,很大程度上取决于场子的规矩和客人的素质
。我认识一个在双鸭山干过两年的姑娘,她跟我说,她去的那个场子管理还算正规,明确规定员工不得主动饮酒,客人敬酒可以礼貌拒绝。但她也承认,遇到难缠的客人,有时候还是得意思意思,完全一滴不沾不太现实。所以我的建议是:面试的时候直接问清楚
,这个岗位到底需不需要喝酒,有没有强制要求,最好能让对方给个明确的说法。
三、双鸭山夜场的收入到底怎么样
聊完工作强度,咱们聊聊钱。毕竟出来干活,谁不是为了挣俩钱。双鸭山的消费水平在黑龙江算中等偏下,夜场的收入跟哈尔滨、大庆这种大城市没法比,但跟当地平均工资比起来,还是有一定优势的。收入一般分三块:第一块是底薪。双鸭山夜总会招聘无任务喝酒少这类岗位,底薪通常在两千到三千五之间,看岗位和场子档次。不算高,但好歹有个保底。第二块是小费。
这是大头。客人高兴了给五十、给一百,一晚上下来积少成多。我听说有些做得好的服务员,一个月小费能拿到四五千,加上底薪也有六七千。这在双鸭山本地,算是不错的收入了。第三块是提成。
虽然说是"无任务",但有些场子还是会有阶梯式提成,比如你自愿推销酒水,卖得多提得多。这个不是强制的,想多挣点就勤快些,不想挣就老老实实拿底薪和小费。总的来说,在双鸭山这种地方,夜场工作的收入比上不足比下有余
。你要是能吃苦、嘴甜、会来事儿,一个月挣个五六千问题不大。但你要是抱着"无任务就能躺赚"的心态,那恐怕要失望。
四、应聘时怎么避坑
双鸭山夜总会招聘无任务喝酒少这类信息,网上一搜一大堆,真假难辨。我总结了几条经验,给新手小白参考:第一条:凡是让你先交钱的,扭头就走。什么服装费、押金、培训费、办卡费,统统别信。正规场子不会让员工垫钱。第二条:面试地点不对劲的,别去。
正常应该在店里面试,如果对方约你在路边、宾馆、或者某个写字楼里,那就要小心了。第三条:承诺高得离谱的,别信。
说什么"日结五百""月入过万",在双鸭山这种城市,听着就不靠谱。真那么好,还轮得到在网上公开招聘?第四条:合同一定要签。
口头承诺再好听,不如白纸黑字。哪怕是个简单的协议,也比什么都没有强。第五条:多问问老员工。
面试的时候找机会跟店里的人聊两句,他们的状态、表情,比招聘广告真实一百倍。
五、干这行需要啥心态
最后说点个人的看法。双鸭山夜总会招聘无任务喝酒少,说到底是一份工作,跟其他工作一样,有它的好处,也有它的难处。好处是门槛低、来钱快、时间灵活;难处是作息颠倒、社会偏见、长期发展受限。我见过有人干了几个月,攒了点钱就转行去学手艺的;也见过一干就是三五年,越陷越深最后啥也不会干的。关键看你把这行当什么——是跳板,还是归宿。如果你现在手头紧,需要一份能快速入职、收入还行的工作过渡一下,那夜场未尝不可。但你要是打算长期干,就得想想以后怎么办。毕竟这行吃青春饭,岁数大了,身体熬不动了,客人也不爱点你了,到时候再找出路就晚了。我的观点是:短期可以,长期谨慎。
趁年轻攒点钱、学点本事,才是正经事。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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